Начните с приготовления теста. В миске смешайте 4 яйца, 1 стакан сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Взбейте миксером до образования пышной массы. Затем добавьте 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Теперь перейдем к яблокам. Нарежьте 4 средних яблока тонкими ломтиками. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Затем выложите яблоки на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом.
Залейте яблоки тестом, распределяя его равномерно по всей поверхности. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Подготовка ингредиентов
- 200 грамм творога;
- 4 яйца;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 3-4 средних яблока;
- 50 грамм сливочного масла для смазывания формы.
Рекомендуется использовать натуральный творог без добавок. Яйца должны быть свежими и комнатной температуры, чтобы легче взбивались. Муку и разрыхлитель лучше просеять, чтобы насытить их воздухом и сделать тесто более пышным. Для яблок выбирайте сорта с кисло-сладким вкусом, например, Антоновку или Симиренко.
Подготовка творога
Если у вас творог с комочками, его нужно протереть через сито или взбить блендером до однородной консистенции. Если творог слишком влажный, его можно отжать через марлю, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Подготовка яблок
Яблоки нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры и семян. Затем их нужно натереть на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком.
Приготовление теста и выпекание
Начните с приготовления теста для вашего десерта. В миску добавьте 250 грамм творога, 150 грамм сахара и 3 яйца. Взбейте смесь до однородной консистенции. Затем добавьте 150 грамм муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
Теперь перейдем к яблокам. Для этого рецепта вам понадобится 4-5 средних яблок. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Возьмите форму для выпечки и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте тесто в форму и выложите яблочные ломтики на поверхность теста. Убедитесь, что они равномерно распределены по всей поверхности.
Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте деревянную шпажку в центр десерта. Если она выходит сухой, значит, ваш десерт готов.
