В заведениях общепита микроволновые печи используют так же широко, как на домашней кухне. Бытовые модели не используют на профессиональной кухне. Это связано с тем, что оборудование, предназначенное для эксплуатации в домашних условиях, не выдерживает интенсивного применения. На бытовых моделях установлены маломощные магнитогенераторы, у техники ограниченный объём камеры. При использовании в течение 2-3 часов каждый день, модели для дома быстро выходят из строя. Профессиональные микроволновые печи высокопроизводительные, надёжные, имеет повышенный ресурс. Лучшим производителем этого оборудования является американская компания Menumaster.
Микроволновая печь для кафе с самообслуживанием
В каталоге американской компании модели на все случаи жизни. В кафе с самообслуживанием можно купить микроволновую печь Menumaster RMS510DS2, которая отличается простым управлением. Модель напоминает классические бытовые микроволновки, но отличается повышенным ресурсом. Технику можно эксплуатировать без остановок. Это особенно актуально в часы пик. Среди преимуществ модели:
- нижняя подача тепла для равномерного нагревания всего объёма разогреваемого блюда;
- подсветка камеры для контроля над процессом готовки;
- легкоочищаемое покрытие камеры позволяет тратить минимум времени на ежедневный уход;
- экономичный генератор увеличивает рентабельность применения техники;
- таймер с надёжным механическим управлением.
Оборудование имеет цифровой дисплей, на который выводится важная информация.
Модель занимает немного места, может использоваться в небольших кафе для разморозки полуфабрикатов. Простое управление позволит работать с техникой неподготовленному персоналу. У модели низкая цена для своей категории оборудования.
Классическое решение для профессиональной кухни
В кафе или небольшой ресторан стоит купить микроволновую печь Menumaster RMS510TS2, которая станет надёжным помощником. Техника легко справится с разморозкой продуктов, может использоваться в качестве вспомогательного оборудования для готовки горячих блюд. В памяти хранится 20 блюд, которые можно приготовить в автоматическом режиме. Пользователь может программировать до трёх функций, а генераторы работают в 5 уровнях мощности. Готовить можно несколько порций одновременно.
Модель может использоваться в качестве оборудования в кафе с самообслуживанием. У микроволновой печи есть информативный дисплей, а кнопки управления подписаны шрифтом Брайля. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что упрощает ежедневный уход. Эта техника станет лучшим помощником на профессиональной кухне.
